香蒜奶油蘑菇雞丁
材料:
雞胸肉
蘑菇
蒜
醃料:...

香蒜奶油蘑菇雞丁
材料:
雞胸肉
蘑菇
蒜
醃料:
鹽
黑胡椒
片栗粉或太白粉
調味料:
奶油
檸檬汁
鹽
黑胡椒
作法:
1.雞胸肉洗淨擦乾，切成好入口的大小，加入醃料混合均勻醃製10分鐘。
2.蘑菇洗淨對半切，大蒜切片或切碎。
3.熱油鍋，放入雞胸肉炒至變白，表面微微黃，起鍋備用。
4.原鍋放入大蒜炒香，加入蘑菇，將蘑菇水分炒至微乾，加入奶油炒香，放入雞胸肉拌炒，擠一些檸檬汁和白酒，轉大火收乾醬汁。
5.最後加鹽、黑胡椒，調整成喜歡的鹹度，完成。

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